Platos de invierno

Primeros fríos

FORMATOS

8 u. 16 u. 31 gr/u.

PREPARACIÓN

Freidora

ALÉRGENOS

Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Cereales que contengan gluten y productos derivados.

DESCRIPCIÓN
INGREDIENTES
VALORES NUTRICIONALES
MÉTODO PREPARACIÓN

Croquetas de setas salteadas y queso de cabra. Elaboradas con leche fresca de Mas Eusebi, que da mucha más cremosidad. Rebozadas con pan rallado seleccionado y semillas de chía, para que la croqueta quede bien dorada y crujiente. De gusto muy bien equilibrado entre las setas y el queso de cabra.

Leche A2 pasteurizada, harina de trigo, boletus, cebolla, mantequilla, queso de cabra, pan rallado, agua, sal, aceite de orujo de oliva, aceite de oliva virgen, chía y gelatina.

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En nuestras instalaciones manipulamos productos que contienen gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y lactosa, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

Freidora 180 ºC (freír en abundante aceite a 180º. Freír pocas unidades y esperar a que el aceite recupere la temperatura entre tandas.)

Croquetas frescas: 2 minutos
Croquetas prefritas: 2 minutos

Freidora de aire 180 ºC (colocar el producto en la cesta y cocinar a 180ºC)

Croquetas frescas: No recomendado
Croquetas prefritas: 5 minutos

Valores nutricionales del producto por 100 g

· Valor energético (Kcal): 208kcal
· Proteinas: 5,1g
· Hidratos de carbono: 19g
de los cuales azúcares: 2,5g
· Grasas: 12g
de las cuales saturadas: 7,1g
· Sal: 1,3g

OPCIÓN CONGELADO

Trinxat

Ternera con setas

Albóndigas con setas

PRODUCTOS FRESCOS

Croquetas de setas y queso de cabra

FORMATOS

PREPARACIÓN

ALÉRGENOS

Valores nutricionales del producto por 100 g