Un clàssic d'hivern! Llenties pardines estofades amb xoriç gallec. Elaborem la recepta amb un sofregit de ceba de Figueres i tomàquet, i el xoriç gallec li dona un toc fumat molt aromàtic a aquest guisat. La llentia pardina, té la pell fina i tendra i un interior mantegós, amb una textura suau i cremosa al paladar. La presentació del plat és perfecte, ja que les llenties queden senceres, la pell no es desprèn.

Forn 160ºC (Passar el producte a un recipient preparat per a forn)

• 4 minuts

Paella / cassola (Passar el producte en una paella o cassola)

• Escalfar a foc mitjà durant 3 minuts fins que arrenqui el bull.

Microones 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones)

• 4-5 minuts